O cobre é um mineral essencial à saúde do ser humano. Desde a concepção até à velhice nosso organismo necessita de quantidades variáveis de cobre que são utilizadas nas várias etapas de nosso desenvolvimento.

Ainda no ventre, o bebê necessita do cobre ingerido por sua mãe durante a gravidez, que será complementado na amamentação.

Outros fatores também merecem destaque quando existe deficiência de cobre no organismo: lento crescimento nas crianças, aumento da pressão arterial, anormalidades no ritmo cardíaco e problemas de pele devido à cicatrização mais lenta, já que o cobre favorece à formação de colágeno maduro e de novos vasos sanguíneos.